Nikotīnskābe, kas pazīstama arī kā niacīns vai B3 vitamīns, ir būtiska uzturviela, kurai ir izšķiroša nozīme dažādos bioloģiskos procesos organismā. Tas ir plaši pieejams pārtikas avotos, piemēram, zivīs, mājputnu gaļā, gaļā, olās un bagātinātos graudos. Turklāt nikotīnskābi var iegūt arī no piedevām dažādās tās formās.
Specifikācijas
- Ķīmiskā formula: C6H5NO2
- Molekulmasa: 123,11 g/mol
- Kušanas temperatūra: 237-239 grādi
- Vārīšanās temperatūra: 336 grādi
- Šķīdība: šķīst ūdenī, etanolā un hloroformā
- Izskats: balts kristālisks vai balts kristālisks pulveris, šķīst ūdenī
Lietojumprogrammas
Nikotīnskābei ir dažādi pielietojumi farmācijas un pārtikas rūpniecībā. To izmanto dažādu zāļu ražošanā tādu slimību ārstēšanai kā hiperlipidēmija, ateroskleroze un pellagra. To izmanto arī kosmētikas līdzekļos ādas kondicionēšanas un pretnovecošanās īpašību dēļ. Turklāt nikotīnskābi izmanto kā pārtikas piedevu kā vitamīnu piedevu un lai uzlabotu dažādu produktu garšu.
Uzglabāšanas apstākļi
Nikotīnskābe jāuzglabā vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem un siltuma avotiem. Tas jāuzglabā cieši noslēgtā traukā, lai izvairītos no mitruma un gaisa iedarbības. Nikotīnskābe laika gaitā var noārdīties, un tās iedarbība var tikt ietekmēta, ja to uzglabā nepareizi. Tāpēc ir ieteicams izmantot nikotīnskābi tās glabāšanas laikā, kā norādījis ražotājs.
Populāri tagi: nikotīnskābe, Ķīnas nikotīnskābes ražotāji, rūpnīca
