Ievads
Lizīns ir viena no neaizstājamajām aminoskābēm cilvēkiem un zīdītājiem. Organisms nevar to sintezēt pats, un tas ir jāpapildina ar pārtiku. Lizīns galvenokārt atrodams dzīvnieku barībā un pākšaugos, un graudaugos ir ļoti maz lizīna. Lizīnam ir pozitīva uzturvērtības nozīme cilvēka augšanas un attīstības veicināšanā, imunitātes uzlabošanā, pretvīrusu novēršanā, tauku oksidēšanās veicināšanā, trauksmes mazināšanā utt. Tajā pašā laikā tas var arī veicināt noteiktu uzturvielu uzsūkšanos un sinerģēt ar dažām uzturvielām. , lai labāk īstenotu dažādu uzturvielu fizioloģiskās funkcijas.
Funkcijas un lietojumprogrammas
1. Izmantošana lauku saimniecībām. Lizīna pievienošana diētai ar zemu olbaltumvielu daudzumu var ne tikai samazināt vides piesārņojumu, bet tajā pašā laikā ietaupīt olbaltumvielu resursus, samazināt audzēšanas izmaksas.
2. Izmanto pārtikas rūpniecībā. Lizīns ir viens no svarīgākajiem olbaltumvielu sastāviem. Ķermenim ir nepieciešama Lys, kas ir viena no astoņām neaizvietojamām aminoskābēm, bet nevar to sintezēt, tāpēc tas ir jāiegūst no pārtikas, kurā aminoskābju koncentrācijā.
3. Izmanto zāļu rūpniecībai un miokarda aizsardzībai, cīņai ar depresiju, asinsspiediena pazemināšanai.
Populāri tagi: l-lizīns, Ķīnas l-lizīna ražotāji, rūpnīca
