Ievads
Nātrija propionāts ir balti kristāliski graudi vai pulveris ar nelielu propionskābes smaržu, stabils pret karstumu un gaismu, viegli šķīst ūdenī. Uzglabāt vēsā, sausā vietā. Uzglabāt hermētiskā traukā.
| Indeksa nosaukums | Nātrija propionāts | E281 |
| IZSKATS | Balts kristālisks vai kristālisks pulveris | Balts kristālisks higroskopisks pulveris vai smalks balts pulveris |
| Saturs | 99.{1}}.5 (žāvēšanas bāze)% | Lielāks vai vienāds ar 99.0% (105 grādi ,2h) |
| pH (10 % ūdens šķīdums) | -- | 7.5-10.5 |
| Mazāks par vai vienāds ar % | -- | 0.0003 |
| Smagie metāli Mazāki vai vienādi ar % | -- | 0.001 |
| Sārmainība (kā Na2CO3) | Nokārto testu (apmēram 0,15%) | -- |
| Zudumi pēc žāvēšanas Mazāki vai vienādi ar % | 1 | 4 (105 grādi, 2h) |
| Ūdenī nešķīstošs Mazāks vai vienāds ar % | -- | 0.1 |
| Dzelzs mazāks vai vienāds ar % | 0.003 | 0.005 |
| Svins mazāks vai vienāds ar % | 0.0002 | 0.0005 |
| dzīvsudrabs mazāks vai vienāds ar % | -- | 0.0001 |
Funkcijas un lietojumprogrammas
1. Nātrija propionāts tiek izmantots kā šķidrs nātrija propionāts mitrā tipa skābes konservanti, tā bakteriostāzi ietekmē PH vide.
2. Nātrija propionāts ir ierobežots līdzeklis ādas ražošanā, lai uzlabotu sārmu pretestības spēka viendabīgumu un ādas miecēšanu.
3. Nātrija propionātu var izmantot kā pārtikas konservantu, nātrija skābju un skābes veidu, tā bakteriostatisko iedarbību ietekmē vides pH vērtība.
4. Nātrija propionātu var izmantot arī kā pārtiku, barību un pretkorozijas, fungicīdu.
5. Nātrija propionātu var izmantot arī kā kosmētikas konservantus. Uz pelējuma un rauga, tai ir plaša antibakteriāla iedarbība.
To lieto kā pārtikas konservantu, un Eiropā to apzīmē ar pārtikas marķējuma E numuru E281; to galvenokārt izmanto kā pelējuma inhibitoru maizes izstrādājumos. Tas ir apstiprināts lietošanai kā pārtikas piedeva ES, ASV un Austrālijā un Jaunzēlandē (kur tas ir norādīts ar INS numuru 281).
Populāri tagi: nātrija propionāts, Ķīnas nātrija propionāta ražotāji, rūpnīca
